Oh, noch für andere Leser, wenn ich einen richtig ordentlich SMTP Server braucht kann ich euch Postal empfehlen.
Genau so stabil/gut wie Mailgun etc.. aber Open Source!
[...]
Für einen normalen Life Server natürlich Overkill aber vielleicht doch für jemanden interessant.
Oder man nutzt halt der Einfachheit halber Dienste wie SendGrid ("SpamGrid" :D).
Zum Testen eignet sich z. B. mailtrap.io als virtueller Mailserver...