Vor allen Dingen weil die CPU eine Auslastung von etwas 20% anzeigz und nur ein Kern mit 30-40% belastet wird (#ArmaBestesGame).
Wie viele Spiele nutzt Arma für das meiste einen einzelnen Thread. Das heißt aber nicht umbedingt, dass auch ein Kern bei 100% sein muss (oder ~65% laut Vermutung oben). Der Thread kann ständig den Kern wechseln, daher sieht das häufig eher so aus als würden alle Kerne ein bisschen machen und nicht einer alles, auch wenn eigentlich nur ein Thread aktiv arbeitet.
Wichtig ist eher dass ArmaCPUAuslastung/(AnzahlKerne(*2 bei Hyperthreading)) hoch genug ist.